Si proviene dalla terra, si è fatti di terra, ci si nutre dalla terra. Il corpo e l’anima si ammalano quando ciò si dimentica o si trascura.
(D. CRAVERO, Terra, cibo, vita clinica e abilitazione attraverso la terra. Teoria e metodologia dell’agricura, Milano, 2017)
Approfondimento, studio e dibattito per una scienza sull’agricura. L’uomo e l’amministrazione dinnanzi a una nuova sfida nella ricerca del benessere dell’uomo.